Probeer voor een overheerlijke, makkelijk te maken snack eens dit recept voor pittige roomkaashapjes. Klaar te maken in ruim 10 minuten en geweldig als vega bittergarnituur bij de borrel, een feestje en op Oudejaarsavond. En ook zalig op tafel bij de gourmet met Kerst en Pasen. Wanneer je deze pittige roomkaashapjes ook serveert, een lach is gegarandeerd.
We maken de hapjes met verse roomkaas, pittige jalapeño peper, volromige cheddar en frisse lente-ui. De roomkaashapjes paneren we en bakken we af in de pan of op de gourmetplaat. Ongebakken zijn de pittige roomkaashapjes twee á drie dagen houdbaar in de koelkast. Perfect als je deze sensationele hapjes vooraf wilt klaarmaken.
De pittige roomkaashapjes met lente-ui, cheddar en jalapeño zijn vegetarisch, koolhydraatarm, sojavrij, nootvrij en pindavrij.
Roomkaashapjes met lente-ui, cheddar & jalapeño
18
tot €0,50
p.p.10
minutesIngrediënten
200 gram verse roomkaas
85 gram cheddar
2 á 3 lente-ui
1 jalapeño peper
1 ei groot
Paneermeel
Bloem
Olie
Zout
Instructies
- Verwijder de zaadjes en zaadlijsten van de jalapeño peper. Snijd de jalapeño in zeer kleine stukjes. Snijd een deel van de zaadjes en zaadlijsten zeer fijn en houd apart
- Snijd de lente-ui in (halve) ringetjes. Rasp de cheddar
- Mix de roomkaas, cheddar, lente ui en jalapeño. Voeg ook een snuf zout toe
- Voeg een mespuntje van de jalapeño zaadjes en zaadlijsten toe aan de roomkaas. Mix en proef of het voldoende pittig is
- Klop een eitje los in een bakje. Doe ook de bloem en paneermeel in een apart bakje
- Verdeel de roomkaas in 18 gelijke porties. Draai balletjes van de roomkaas en druk zachtjes plat
- Haal de roomkaashapjes door de bloem, ei en paneermeel. Laat eventjes drogen en haal vervolgens nogmaals door het ei en paneermeel
- Bak de pittige roomkaashapjes af in een vleugje olie
Per hapje ongebakken – 75 kcal | 3 gr eiwit | 3,5 gr koolhydraten | 0,2 gr vezels | 5,2 gr vet | 3,2 gr verzadigd vet
Deze voedingswaarden zijn gebaseerd op standaardtabellen en kunnen per merk of soort verschillen. Aan deze gegevens kunnen geen rechten ontleend worden.