Een heerlijk, makkelijk en snel te maken vega hapje: wraprolletjes met kruidenkaas, komkommer en walnoot. Klaar binnen vijf minuten en met zes ingrediënten in totaal. Namelijk met volkoren tortilla wraps, kruidenroomkaas, komkommer, rucola, walnoten en bieslook. De vega wraprolletjes zijn toegankelijk van smaak en ook voor (jonge) kinderen een grote aanrader.
De wrap hapjes met kruidenkaas en komkommer doen het goed op een borrelplank, bijvoorbeeld met Kerst, Pasen en Oudejaarsavond. Ook zalig voor bij de VrijMiBo, brunch, om te trakteren en om te serveren tijdens een feestje. Maak de wraprolletjes voor het lekkerste resultaat vlak voor serveren klaar.
Wraprolletjes kruidenkaas, komkommer & walnoot (vega)
10
tot €0,50
p.p.5
minutesBenodigdheden
Mandoline optioneel
Ingrediënten
1 volkoren tortilla wrap groot
75 gram komkommer
55 gram kruidenkaas
20 gram walnoten
Een handje rucola
Verse bieslook
Instructies
- Snijd een stuk komkommer af van zo’n 8 tot 10 centimeter. Snijd in dunne plakjes, eventueel met behulp van een mandoline. Dep de komkommer droog met keukenpapier
- Snijd de bieslook in ringetjes en hak de walnoten grof
- Smeer de kruidenkaas uit over de tortilla. Verdeel de komkommer, walnoten, verse bieslook en rucola over de tortilla
- Rol de tortilla op en snijd in 10 gelijke rolletjes
Per rolletje – 45 kcal | 1,2 gr eiwit | 3,1 gr koolhydraten | 0,6 gr vezels | 3,1 gr vet | 1,1 gr verzadigd vet
Deze voedingswaarden zijn gebaseerd op standaardtabellen en kunnen per merk of soort verschillen. Aan deze gegevens kunnen geen rechten ontleend worden.