Ben je op zoek naar een super simpel en snel toetjesrecept waar je geen oven voor nodig hebt? Een fris, zoet limoentoetje in een glaasje dat je klaarmaakt met 5 ingrediënten en binnen 5 minuten? Dan is dit recept voor Mexicaanse carlota de limón echt wat voor jou! Gemaakt met vers limoensap, gecondenseerde melk, koffiemelk, roomkaas en kaakjes. Dat is alles wat je nodig hebt voor dit verrukkelijk no bake toetjesrecept.
Je maakt de carlota de limón door het limoensap, de koffiemelk, gecondenseerde melk en roomkaas in een kleine blender te mixen tot een fris en romig sausje. Vervolgens bouw je het toetje op in een glaasje: een laagje romige limoensaus en dan een laagje kaakjes. Dan gaat dit zalige Mexicaanse nagerecht een paar uur de koelkast in en daarna is het tijd om te genieten.
Dit recept voor carlota de limón is uitstekend geschikt om vooraf klaar te maken. Je kunt de Mexicaanse carlota namelijk tot drie dagen bewaren in de koelkast. Je maakt het no bake toetjesrecept zowel in kleine als grote porties binnen enkele minuten klaar. Ideaal als je zonder gedoe een zalig toetje wilt serveren tijdens een etentje, feestje of de feestdagen.
Carlota de limón – Fris Mexicaans limoentoetje (no bake)
2
€1 tot €2
p.p.25
gram5
minutesBenodigdheden
Kleine blender of handmixer
2 toetjesglaasjes
Ingrediënten
125 gram volle koffiemelk
100 gram gecondenseerde melk
50 gram Maria / Marie kaakjes 8 tot 10 stuks
45 gram vers limoensap
15 gram MonChou roomkaas
Instructies
- Pers de limoenen uit
- Voeg het limoensap, de koffiemelk, gecondenseerde melk en roomkaas toe aan een kleine blender. Mix tot egaal
- Verdeel wat van de limoenmix over een toetjesglaasje. Plaats hier een kaakje op en voeg vervolgens weer wat limoenmix toe. Herhaal deze stappen en eindig met een laagje limoenroom
- Plaats de carlota de limón afgedekt in de koelkast. Laat minimaal 3 uur rusten
Per glaasje – 410 kcal | 11,7 gr eiwit | 55,7 gr koolhydraten | 0,8 gr vezels | 14,7 gr vet | 9,6 gr verzadigd vet
Deze voedingswaarden zijn gebaseerd op standaardtabellen en kunnen per merk of soort verschillen. Aan deze gegevens kunnen geen rechten ontleend worden.