Een heerlijke zomerse komkommersalade met een zoet-pittig Aziatisch sausje. Onwijs makkelijk om te maken en staat binnen een minuutje of twee, drie op tafel. Met een handjevol ingrediënten: een vleugje olijfolie, ahornsiroop, sesamzaad, gerookte paprikapoeder, chilivlokken en natuurlijk verse komkommer.
Het resultaat is een super lekker veganistisch bijgerecht boordevol smaak en met slechts 55 calorieën per portie! Ideaal als je op zoek bent naar een slank en snel bijgerecht voor bij de lunch of het avondeten.
Daarnaast is deze Aziatische komkommersalade ook nog eens hartstikke budget-friendly, zeker in het seizoen. Je kunt dan uitgaan van minder dan €0,50 per portie.
Zoet-pittige komkommersalade
2
tot €0,50
p.p.150
gram5
minutesIngrediënten
300 gram komkommer
1 ¼ theelepel ahornsiroop
1 theelepel gerookte paprikapoeder
1 theelepel sesamzaad
½ theelepel olijfolie
¼ tot ¾ theelepel chilivlokken
Snufje zout optioneel
Instructies
- Was en droog de komkommer. Snijd in plakjes of blokjes
- Mix de ahornsiroop, gerookte paprikapoeder, sesamzaad, olijfolie en chilivlokken
- Verdeel het kruidenmengsel over de komkommer. Voeg optioneel een klein snufje zout toe. Serveer direct
Per portie – 55 kcal | 1,5 gr eiwit | 5 gr koolhydraten | 1,2 gr vezels | 2,8 gr vet | 0,5 gr verzadigd vet
Deze voedingswaarden zijn gebaseerd op standaardtabellen en kunnen per merk of soort verschillen. Aan deze gegevens kunnen geen rechten ontleend worden.