Overheerlijke knapperige havermoutcrackers boordevol gezonde pitten en zaden. Glutenvrij, koolhydraatarm, rijk aan gezonde vetten en een goede bron van vezels. We maken deze gezonde crackers makkelijk en snel met havermout, zonnebloemolie en water. Daar voegen we zonnebloempitten, pompoenpitten, lijnzaad, sesamzaad en chiazaad aan toe. Een snufje zout, en deze fantastische zelfgemaakte crackers zijn klaar om in de oven geschoven te worden.
Met het klaarmaken van de gezonde, glutenvrije havermoutcrackers ben je in totaal zo’n 10 minuten bezig. Vervolgens gaan de crackers 20 á 25 minuten de oven in. Na eventjes afkoelen zijn de crackers heerlijk knapperig, bros, luchtig en tegelijkertijd goed vullend.
De pitten- en zadencrackers met havermout zijn een lekkere en gezonde keuze voor bij het ontbijt, de brunch, lunch en tussendoor als snack. Ze zijn ook erg leuk om samen met kinderen te maken en in vrolijke vormpjes uit te steken.
Je kunt de gezonde havermoutcrackers na het afkoelen enkele weken bewaren in een afgesloten bakje of trommel.
Gezonde havermoutcrackers boordevol pitten & zaden
15
tot €0,50
p.p.30
minutesBenodigdheden
Kleine blender optioneel
Deegroller
Ingrediënten
120 milliliter water
80 gram havermout evt. glutenvrije
60 gram pompoenpitten
60 gram zonnebloempitten
40 gram gebroken lijnzaad
30 gram zonnebloemolie
25 gram sesamzaad
15 gram chiazaad
⅓ theelepel zout
Instructies
- Vermaal de havermout in een kleine blender. Als je gebruik maakt van fijne havervlokken kan je deze stap ook overslaan
- Mix de havermout met het gebroken lijnzaad, chiazaad, sesamzaad, zonnebloempitten en pompoenpitten. Voeg ⅓ theelepel zout toe en mix
- Voeg de zonnebloemolie en water toe, roer goed door en dek af. Zet 15 minuten opzij
- Verwarm in de tussentijd de oven voor op 165 graden
- Rol het deeg dun uit tussen twee velletjes bakpapier en snijd in 15 crackers
- Bak 20 á 25 minuten in het midden van de oven. Laat afkoelen op een rooster
Per cracker – 115 kcal | 4,3 gr eiwit | 3,9 gr koolhydraten | 2,4 gr vezels | 8,3 gr vet | 1,4 gr verzadigd vet
Deze voedingswaarden zijn gebaseerd op standaardtabellen en kunnen per merk of soort verschillen. Aan deze gegevens kunnen geen rechten ontleend worden.