Wat is deze Viking blue dressing lekker! Hij tovert iedere salade om tot een ware smaakexplosie. Super makkelijk om te maken met een goede extra vierge olijfolie, magere yoghurt en een lekkere hoeveelheid versgemalen zwarte peper. Ook leuk om met de feestdagen op tafel te zetten. Viking blue is vegetarisch.
De dressing is twee dagen houdbaar in een afgesloten bakje in de koelkast.
Viking blue dressing (Deense blauwe kaas)
Bereidingstijd: 5 minuten
Aantal porties: 2 tot 4
Kosten per portie: tot €0,50
Ingrediënten
- 65 gram Viking blue
- 3 eetlepels magere yoghurt
- 1 tot 1 ½ eetlepel extra vierge olijfolie
- 1 eetlepel water
- Een vleugje citroensap optioneel
- Zwarte peper
Benodigdheden
- (Kleine) blender of staafmixer
Instructies
- Plaats de Viking blue, magere yoghurt, olijfolie, water en een klein beetje vers citroensap in een blender
- Mix tot je een gladde dressing hebt. Voeg een lekkere hoeveelheid zwarte peper toe
Per portie bij 2 porties – 190 kcal | 6,6 gr eiwit | 0,8 gr koolhydraten | 0 gr vezels | 17,9 gr vet | 7,3 gr verzadigd vet
Per portie bij 4 porties – 95 kcal | 3,3 gr eiwit | 0,4 gr koolhydraten | 0 gr vezels | 8,9 gr vet | 3,6 gr verzadigd vet
Deze voedingswaarden zijn gebaseerd op standaardtabellen en kunnen per merk of soort verschillen. Aan deze gegevens kunnen geen rechten ontleend worden.