Helemaal in de stijl van de barbietrend: roze dressing! Gemaakt van granaatappelpitjes, extra vierge olijfolie, honing en citroensap. Pure ingrediënten die je salade een prachtige en heerlijke twist geeft. Het enige wat je nog nodig hebt is een salade waar deze fruitige, roze dressing perfect bij past. Wat dacht je bijvoorbeeld van Viking blue salade met rode druiven en walnoten
De granaatappeldressing is een echte blikvanger en ook super leuk om te serveren tijdens een etentje en de feestdagen. Je kunt bij dit recept zowel verse granaatappel als granaatappelpitjes uit de diepvries gebruiken. Wel eerst even ontdooien. Spreid de granaatappelpitjes uit over een bord of snijplank, zodat de ze binnen een mum van tijd ontdooid zijn.
Snelle granaatappeldressing
Bereidingstijd: 5 minuten
Aantal porties: 2 tot 4
Kosten per portie: tot €0,50
Fruit per portie: 25 tot 50 gram
Ingrediënten
- 100 gram granaatappelpitjes ontdooid
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel vers citroensap
- Snufje zout
Benodigdheden
- (Kleine) blender of staafmixer
- Zeefje optioneel
Instructies
- Plaats de granaatappelpitjes, olijfolie, honing en vers citroensap in een blender. Mix tot de granaatappelpitjes goed fijngemalen zijn
- Indien je liever helemaal geen pitjes in de dressing wilt, gebruik dan een zeef
- Voeg een snufje zout toe aan de dressing
Per portie bij 2 porties – 135 kcal | 0,9 gr eiwit | 15,2 gr koolhydraten | 2 gr vezels | 7,4 gr vet | 1,2 gr verzadigd vet
Per portie bij 4 porties – 70 kcal | 0,5 gr eiwit | 7,6 gr koolhydraten | 1 gr vezels | 3,7 gr vet | 0,6 gr verzadigd vet
Deze voedingswaarden zijn gebaseerd op standaardtabellen en kunnen per merk of soort verschillen. Aan deze gegevens kunnen geen rechten ontleend worden.