Fruit toevoegen aan een salade? Lekker verfrissend! Van sappige peer tot friszoete appel, aardbei en granaatappel. Fruit toevoegen aan je salade is echt een super goed idee. In dit artikel vind je heerlijke inspiratie voor vegetarische salades met fruit. Gezonde recepten voor bij de lunch of het avondeten, die klaar zijn in 5 tot 15 minuten. Van razendsnel voorgerecht tot een vullende maaltijdsalade, keuze is er genoeg.
Zo vind je in dit artikel twee zalige vega salades met granaatappelpitjes. Namelijk een kleurrijke salade met rode spitskool, slamelange, feta en hazelnoten. En het recept voor een lichte doch vullende couscoussalade met hummus. Aan de couscoussalade voegen we paprika, kikkererwten, feta en walnoten toe. Een perfect gerecht voor bij de lunch en goed vooraf klaar te maken.
Ook selecteerden we een bijzondere pastasalade met geitenkaas, aardbeien, pecannoten, linzen en yoghurt-framboosdressing. De prachtige kleuren van de framboosdressing en aardbeien maken dat deze maaltijdsalade er oogverbluffend uitziet. Bovendien is de pastasalade met geitenkaas en aardbei buitengewoon lekker van smaak en super gezond.
Een andere zalige salade is die met zoete, sappige peer, blauwe kaas en walnoten. Een luxe en speciale salade die je in een handomdraai op tafel hebt getoverd. De blauwe kaassalade met peer is geweldig als voorgerecht of bijgerecht, bijvoorbeeld met de feestdagen en andere bijzondere gelegenheden.
Tot slot vind je in dit artikel het recept voor een geitenkaassalade met rucola, appel, walnoot, tomaat en komkommer. Deze salade is super snel klaar en heerlijk als lunch, voor- en bijgerecht.
Couscoussalade kikkererwten, granaatappel, feta & hummus
10 minuten | 210 gram groenten, peulvruchten & fruit | €1 tot €2 | 495 kcal
Een heerlijke frisse, zomerse salade: deze couscoussalade met kikkererwten, granaatappel, feta en hummus. Klaar binnen 5 tot 10 minuten en heerlijk voor bij de lunch, als voorgerecht, bijgerecht en op tafel bij een barbecue. De couscoussalade is makkelijk om te maken, vegetarisch en bevat veel groenten, fruit en peulvruchten Lees verder
Geitenkaas, aardbei & pecannoten pastasalade met yoghurt-framboosdressing
15 minuten | 275 gram groenten, peulvruchten & fruit | €2 tot €3 | 690 kcal
Zachte geitenkaas, friszoete aardbeien, knapperige pecannootjes en pasta met yoghurt-framboosdressing. Een heerlijke en prachtige zomerse pastasalade met een geweldige symfonie van smaken. Dit vegetarische recept is eenvoudig en snel klaar te maken, vult goed en bevat lekker veel groenten, fruit en peulvruchten Lees verder
Verrukkelijke blauwe kaassalade met rode ui, walnoten & peer
5 minuten | 130 gram groenten & fruit | tot €1 | 190 kcal
Ben je op zoek naar inspiratie voor een bijzondere, luxueuze salade? Probeer dan eens deze overheerlijke salade met Viking blue kaas en peer. Gemaakt met totaal 5 ingrediënten: sappige, rijpe conference peren, frisse rode ui, knapperige walnootjes, pittige rucola en natuurlijk karaktervolle blauwe kaas Lees verder
Geitenkaassalade met rucola, appel, komkommer & walnoten
5 minuten | 180 gram groenten & fruit | €1 tot €2 | 320 kcal
Knapperige rucola, zoete cherrytomaatjes, frisse komkommer en friszoete Elstar appel. Afgetopt met zachte geitenkaas en knapperige walnootjes. Dat klinkt toch als een fantastische salade! En dan is ‘ie ook nog eens hartstikke makkelijk en snel klaar te maken. Ideaal als je op zoek bent naar een simpele, smaakvolle en gezonde salade voor bij de lunch of het avondeten Lees verder
Salade met rode spitskool, hazelnoten, feta & granaatappelpitjes
10 minuten | 170 gram groenten & fruit | tot €1 | 240 kcal
Wat een prachtig kunstwerk! Deze heerlijke, kleurrijke salade met rode spitskool, slamelange, granaatappelpitjes en paprika. Afgetopt met rode ui, geroosterde hazelnoten, feta en verse peterselie. De rode spitskoolsalade is klaar binnen 5 tot 10 minuten. Perfect als snelle, gezonde lunch, voorgerecht en bijgerecht Lees verder