Houd jij wel van broodbeleg met een beetje pit? Maak dan eens deze verrukkelijke pittige oude kaassalade. Met oude Goudse kaas, rode ui, bieslook, grove mosterd, augurk en mayonaise. Klaar in een handomdraai en simpelweg genieten. Deze showsteler doet het goed op een vegetarisch borrelplankje, op tafel tijdens de feestdagen en op een bammetje.
Je maakt de pittige oude kaassalade binnen 5 minuten klaar. Lekker snel! De vega kaasdip is daarnaast enkele dagen houdbaar in de koelkast en dus ook goed vooraf klaar te maken. Ideaal als je deze verrukkelijke dip wilt serveren tijdens een feestje, of alvast wilt voorbereiden voor het ontbijt of de lunch van morgen.
De oude kaassalade met pittige mosterd is vegetarisch, glutenvrij, sojavrij en vrij van noten en pinda’s.
Pittige oude kaassalade
12
tot €0,50
p.p.5
minutesIngrediënten
100 gram oude kaas
60 gram mayonaise
45 gram augurk
20 gram pittige grove mosterd
1 rode ui klein
2 theelepels witte wijnazijn
Verse bieslook
Zout & zwarte peper
Instructies
- Snijd de oude kaas in plakjes en vervolgens in kleine blokjes. Je kunt de oude kaas ook raspen met de grove zijde van een rasp
- Snijd de augurk in kleine stukjes. Snipper de rode ui. Snijd de bieslook in dunne ringetjes
- Mix de augurk, rode ui en bieslook met de mayonaise, grove mosterd en witte wijnazijn
- Voeg een klein snufje zout en een lekkere hoeveelheid zwarte peper toe. Mix goed
- Voeg de oude kaas toe en roer
Per portie – 70 kcal | 2,5 gr eiwit | 0,7 gr koolhydraten | 0,1 gr vezels | 6,4 gr vet | 2,3 gr verzadigd vet
Deze voedingswaarden zijn gebaseerd op standaardtabellen en kunnen per merk of soort verschillen. Aan deze gegevens kunnen geen rechten ontleend worden.