Een typisch Nederlands wrap hapje voor op de borrelplank: wraprolletjes met pittige Hollandse eiersalade en Goudse oude kaas. Een vegetarisch borrelhapje boordevol smaak dat super makkelijk is om te maken. En klaar is in ruim 15 minuten. Heerlijk voor bij de VrijMiBo, om van te snacken tijdens een feestje en op tafel tijdens de feestdagen. Bijvoorbeeld op de brunchtafel met Pasen. Deze karaktervolle wraprolletjes zullen zeker in de smaak vallen.
We maken de vega wraprolletjes met typisch Nederlandse ingrediënten. Zo maken we de eiersalade met grove Zaanse mosterd. Daardoor krijgt de eiersalade lekker veel pit. Ook voegen we augurk, rode ui en mayonaise toe aan de pittige eiersalade. De wraprolletjes maken we verder met oude kaas, rode kool, wortel of peen en kropsla. Heerlijk vertrouwde ingrediënten die dit wrap hapje onweerstaanbaar maken.
De wrap hapjes met pittige Hollandse eiersalade en oude kaas maak je bij voorkeur vlak voor serveren klaar. Wil je de hapjes vooraf voorbereiden? Maak de eiersalade met pittige grove mosterd dan alvast klaar. Ook kan je de wortel, rode kool en oude kaas prima van tevoren in stukjes snijden. Bewaar in een afgesloten bakje in de koelkast tot vlak voor gebruik. Tip: bewaar de oude kaas apart van de gesneden rode kool om verkleuren te voorkomen.
Pittige Hollandse eiersalade, rode kool, wortel & oude kaas wraprolletjes
10
tot €0,50
p.p.15
minutesIngrediënten
1 tortilla wrap groot
½ recept pittige Hollandse eiersalade met grove Zaanse mosterd
30 gram kropsla
25 gram Goudse oude kaas
20 gram rode kool
15 gram wortel of peen
Instructies
- Maak de pittige Hollandse eiersalade klaar zoals in dit recept omschreven staat
- Snijd de oude kaas in dunne staafjes of plakjes
- Snijd de wortel en rode kool in dunne reepjes
- Verdeel de pittige Hollandse eiersalade over de tortilla wrap. Verdeel hier de oude kaas, wortel, rode kool en kropsla over. Houd hierbij de bovenste en onderste rand vrij
- Rol de tortilla wrap op en snijd in 10 gelijke wraprolletjes
Per rolletje – 65 kcal | 2,8 gr eiwit | 3,9 gr koolhydraten | 0,5 gr vezels | 4 gr vet | 1,2 gr verzadigd vet
Per rolletje met volkoren tortilla – 60 kcal | 2,9 gr eiwit | 3,3 gr koolhydraten | 0,8 gr vezels | 4 gr vet | 1,2 gr verzadigd vet
Deze voedingswaarden zijn gebaseerd op standaardtabellen en kunnen per merk of soort verschillen. Aan deze gegevens kunnen geen rechten ontleend worden.