Hmm… hummus. Dat overheerlijke Midden-Oosterse smeerseltje met kikkererwten in de hoofdrol. Een volledig plantaardig en gezond gerechtje dat je kunt aanpassen naar je eigen wensen. Houd je het simpel en ga je voor naturel hummus of kies je voor een heerlijke variatie daarop? Inspiratie vind je in ieder geval genoeg in dit artikel met 5 keer overheerlijke hummus recepten. Zalig voor in de broodtrommel, als dip bij de borrel, in een wrap en nog veel meer.
In dit artikel vind je het basisrecept voor zijdezachte, fluffy hummus, twee veganistische opties met geroosterde groenten en twee variaties met Italiaanse smaken. Namelijk een vegan hummus met zongedroogde tomaatjes en hummus met authentieke pesto Genovese.
De hummusrecepten zijn rijk aan gezonde vetten, koolhydraatarm en zitten boordevol gezonde ingrediënten. Zoals tahini sesampasta, olijfolie, citroensap, verse knoflook en specerijen. Bovendien zijn de hummusrecepten vrij van noten, pinda’s, soja, gluten en lactose.
Pesto hummus
1 uur | 50 gram peulvruchten | tot €1 | 170 kcal
Vind jij pesto Genovese en hummus ook zo zalig? Probeer dan eens deze overheerlijke combinatie van zachte hummus met authentieke groene Italiaanse pesto. Een feestelijke dip die heerlijk van smaak is en er ook nog eens prachtig uitziet Lees verder
Zijdezachte hummus
1 uur | 50 gram peulvruchten | tot €0,50 | 150 kcal
Dít is hoe perfectie eruit ziet: hemelse, zijdezachte hummus. Absurd lekker, mega makkelijk om te maken en ook nog eens super gezond! Dit basisrecept voor hummus maken we met traditionele ingrediënten: tahini, extra vierge olijfolie en natuurlijk kikkererwten Lees verder
Geroosterde winterpeen hummus
1 uur | 65 gram groenten & peulvruchten | tot €0,50 | 110 kcal
Een heerlijke winterse, Nederlandse twist op een Midden-Oosterse klassieker: hummus met geroosterde winterpeen. Lekker mild en licht-zoet van smaak en súper gezond. De geroosterde winterpeen hummus zit namelijk boordevol peulvruchten, groenten en zaden. Zalig voor op de dagelijkse boterham, als dip met wat groenten en als smeerseltje op een borrelplank Lees verder
Hummus zongedroogde tomaat
1 uur | 45 gram peulvruchten | tot €0,50 | 130 kcal
De volle, krachtige smaak van zongedroogde tomaatjes gecombineerd met zijdezachte, fluffy hummus. Een overheerlijke variatie op een Midden-Oosterse klassieker die super makkelijk is om te maken. Lekker als beleg voor op de dagelijkse boterham, op een tapasplank bij de borrel of tijdens de feestdagen Lees verder
Hummus pompoen
1 uur | 65 gram groenten & peulvruchten | tot €0,50 | 115 kcal
Een heerlijke variatie op een klassieker: hummus met pompoen. Een hartige, zijdezachte dip met een vleugje zoet en een vrolijk kleurtje. Geweldig voor op de boterham, om groenten in te dippen en met toastjes op een vegan tapasplank Lees verder