Pecorino Romano is een bijzondere, karakteristieke Italiaanse kaassoort. De kaas wordt gemaakt van schapenmelk en voegt een waanzinnige smaakbeleving toe aan gerechten. Voor fans van deze speciale schapenkaas selecteerden we vijf heerlijke, verrassende recepten met Pecorino Romano. Van lasagne tot een hamburger en van geroosterde groenten tot broodbeleg.
Lasagne pomodoro e Pecorino
1 uur 20 minuten | 380 gram groenten | €2 tot €3 | 600 kcal
Lasagne pomodoro e Pecorino is een verrukkelijke Italiaanse ovenschotel met lekker veel kaas én groenten. We vullen de lasagne met zelfgemaakte groentesaus van tomaten passata, paprika, ui en wortel. Ook voegen we plakken verse tomaat, geraspte mozzarella en Pecorino Romano toe Lees verder
Sappige geroosterde tomaten met knoflook, Pecorino Romano en basilicum
5 minuten + 35 minuten oventijd | 280 gram groenten | tot €1 | 125 kcal
Wát een lekker recept is dit zeg. Sappige zomerse tomaten met de smaak van Italië. Geroosterd in de oven met olijfolie, knoflook en gedroogde basilicum. Afgemaakt met gesmolten Pecorino Romano en verse basilicum. Een absurd lekker én gezond gerechtje boordevol smaak Lees verder
Italiaanse hamburger met Pecorino, tomaat & geroosterde pijnboompitjes
15 minuten | 135 gram groenten | €2 tot €3 | 750 kcal
Een verrukkelijke vega hamburger met verse sappige tomaat, pittige rucola en krachtige Pecorino Romano. Afgemaakt met wat goudbruin geroosterde pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes en mayonaise. Hoe lekker klinkt dat! En je maakt deze verrukkelijke hamburgers ook nog eens lekker snel klaar Lees verder
Pecorino & basilicum courgette pizzaatjes
25 minuten | 205 gram groenten | tot €1 | 105 kcal
Onwijs lekker én gezond: deze courgette pizzaatjes met tomatensaus en Pecorino Romano. Perfect als bijgerecht, tapas en als verantwoorde traktatie tijdens de feestdagen. We maken de courgette pizza’s met tomaten passata, knoflook en gedroogde basilicum. Daar strooien we geraspte Pecorino Romano kaas overheen Lees verder
Avocado eiersalade met rode ui, Pecorino Romano & chilivlokken
15 minuten | 70 kcal
Smeuïge avocado-eiersalade met chilivlokken, Pecorino Romano en rode ui. Een heerlijke eiersalade boordevol smaak en met een vleugje pit. We maken de eiersalade met mayonaise, milde mosterd, een vleugje limoen en koriander of peterselie. Ook voegen we gesnipperde rode ui, Pecorino Romano en chilivlokken toe Lees verder