Geitenkaas is er, net als kaas gemaakt van koemelk, in allerlei verschillende soorten en smaken. Van zachte, smeerbare geitenkaas tot pittige, gerijpte oude kaas in Goudse stijl. Wat je ook lekker vindt, keuze is er genoeg om heerlijk van te smullen. De populairste geitenkaassoort in Nederland is de zachte, milde versie. Verkrijgbaar in de varianten naturel en met een vleugje honing, met en zonder korst.
Deze milde geitenkaas is heerlijk op een boterham, in een salade en ook fantastisch om mee te koken. De kaassoort is ontzettend veelzijdig en zalig in zowel warme als koude gerechten. Voor dit artikel selecteerden we vijf vegetarische geitenkaas recepten, gemaakt met deze geweldige zachte geitenkaas. Alle recepten zijn klaar in 5 tot 35 minuten en gegarandeerd genieten geblazen.
Zo vind je twee recepten voor heerlijke hapjes die súper makkelijk en snel klaar te maken zijn. Namelijk wraprolletjes met geitenkaas, walnoten en verse groenten. Een recept dat klaar is in een minuutje of 5. En bladerdeeg ovenhapjes met geitenkaas, walnoten en honing. Een super simpel en absurd lekker recept waarbij je de hapjes na 5 minuten bereidingstijd al de oven in kunt schuiven.
Ook selecteerden we twee van onze meest populaire maaltijdsalades met geitenkaas. Een maaltijdsalade met gegratineerde geitenkaas, pecannoten en cherrytomaten. En een overheerlijke pastasalade met spinazie, zongedroogde tomaatjes en honing-mosterddressing.
Tot slot vind je het recept voor een knapperige filodeeg plaattaart met pompoensaus, spruitjes, geitenkaas en pijnboompitjes. De milde, zoete smaak van de pompoen en geitenkaas zijn een zalige combinatie met de licht-bittere, karaktervolle spruitjes.
Geitenkaas, paprika, komkommer & rucola wraprolletjes
5 minuten | tot €0,50 | 50 kcal
Volkoren vega wraprolletjes met geitenkaas, rucola, paprika, komkommer en walnoten. Afgemaakt met een klein vleugje honing. Hoe lekker is dat! Perfect voor op een vegetarische borrelplank, tijdens de feestdagen en ook erg populair bij kinderen. De milde, zoete smaak van de komkommer, rode paprika en geitenkaas maken dit een lekker toegankelijk hapje Lees verder
Geitenkaas pastasalade met zongedroogde tomaat, spinazie & geroosterde pijnboompitten
15 minuten | 250 gram groenten | €2 tot €3 | 635 kcal
De makkelijkste manier om lekker veel gezonde groenten binnen te krijgen, is om ook aan je lunch verse groenten toe te voegen. Bijvoorbeeld in de vorm van een heerlijke, vullende vegetarische pastasalade. Met verse babyspinazie, knapperige komkommer, sappige tomaat en zalige reepjes zongedroogde tomaat Lees verder
Spruitjes, geitenkaas & pijnboompitten plaattaart met pompoensaus
35 minuten | 155 gram groenten | €2 tot €3 | 720 kcal
Knapperig filodeeg met pompoensaus, geitenkaas, spruitjes en ui. Afgemaakt met een vleugje honing, balsamico crema en geroosterde pijnboompitjes. Een heerlijk vegetarisch gerechtje dat makkelijk is om te maken. En ook nog eens lekker snel klaar is. Je maakt de plaattaart met spruitjes, geitenkaas en pijnboompitten namelijk in ruim tien minuten klaar Lees verder
Salade warme geitenkaas met pecannoten
10 minuten | 290 gram groenten | €2 tot €3 | 565 kcal
Ben jij ook zo dol op geitenkaas? Dan gaat deze salade met gekarameliseerde geitenkaas, geroosterde pecannoten en zongedroogde tomaatjes je zeker smaken! Eenvoudig om te maken, bijna 300 gram groenten per salade en simpelweg heerlijk Lees verder
Bladerdeeghapjes met geitenkaas & walnoten (5 ingrediënten!)
25 minuten | tot €1 | 315 kcal
Op zoek naar een mega makkelijke, heerlijke snack die zó klaar is? Dan is dit recept een fantastisch keuze! 5 minuutjes bereidingstijd en zo’n 20 minuten in de oven. Het resultaat is een verrukkelijk hapje die bij elke liefhebber van geitenkaas in de smaak zal vallen Lees verder