Een zelfgemaakte Italiaanse lasagne vers uit de oven, daar wordt toch iedereen blij van! Deze ovenschotel met laagjes pasta en saus is een favoriet van velen, en het is goed te begrijpen waarom. Lasagne is namelijk dé definitie van zalig comfort food om heerlijk van te genieten. Je kunt met deze Italiaanse ovenschotel bovendien volop experimenteren. Met verschillende soorten saus, groenten en kaas. Van zongedroogde tomaatsaus tot groentesaus en van mozzarella tot Pecorino Romano.
In dit artikel vind je vijf verrukkelijke vegetarische lasagne recepten. Waaronder een echte klassieker, namelijk een vega groentelasagne met bechamelsaus en jonge Goudse kaas. En een super simpel recept met dungesneden plakjes courgette en Roma tomaat. Met zongedroogde tomaat-ricottasaus die we binnen enkele minuten klaarmaken in de blender. Afgemaakt met een gouden laagje mozzarella. Met de voorbereidingen voor deze zalige lasagne ben je klaar in een kwartier.
Ook vind je in dit artikel twee vega lasagne recepten die veel proteïne bevatten. Een eiwitrijke lasagne met groentesaus met cottage cheese, zongedroogde tomaatjes en mozzarella. En een eiwitrijke lasagne met broccoli, ricotta, gorgonzola en plakjes tomaat. Afgemaakt met geroosterde pijnboompitjes. Daarnaast selecteerden we voor dit artikel een zeer groenterijke lasagne. Met groentesaus, plakjes tomaat, Pecorino Romano en mozzarella.
Lasagne met courgette, Roma tomaat & mozzarella
1 uur 10 minuten | 205 gram groenten | €2 tot €3 | 555 kcal
Een absurd lekkere vegetarische lasagne met veel groenten en een goede portie proteïne, die super makkelijk is om te maken. Dat is wat je kunt verwachten van dit geweldige recept voor Italiaanse lasagne met courgette, tomaat en mozzarella. Aan de lasagne voegen we zalige zongedroogde tomaat- en ricottasaus toe Lees verder
Vega groentelasagne met bechamelsaus
1 uur 25 minuten | 210 gram groenten | €2 tot €3 | 590 kcal
Verse lasagnevellen met zelfgemaakte groentesaus, bechamel en een laagje gesmolten jonge Goudse kaas. Een verrukkelijke klassieker die heerlijk zacht is van smaak en boordevol verstopte groenten zit. We maken de groentesaus namelijk met een gesnipperd uitje, puntpaprika, peen en tomatenblokjes Lees verder
Lasagne pomodoro e Pecorino
1 uur 20 minuten | 380 gram groenten | €2 tot €3 | 600 kcal
Lasagne pomodoro e Pecorino is een verrukkelijke Italiaanse ovenschotel met lekker veel kaas én groenten. We vullen de lasagne met zelfgemaakte groentesaus van tomaten passata, paprika, ui en wortel. Ook voegen we plakken verse tomaat, geraspte mozzarella en Pecorino Romano toe Lees verder
Gorgonzola, ricotta & broccoli lasagne – eiwitrijk
55 minuten | 270 gram groenten | €2 tot €3 | 610 kcal
Laagjes ricotta met broccolirijst, pittige gorgonzola, plakjes vleestomaat en verse lasagnevellen. Afgemaakt met een krokant laagje mozzarella. Deze vegetarische lasagne is puur genieten, van begin tot eind. De lasagne met gorgonzola is rijk aan eiwitten, smaak én aan groenten Lees verder
Eiwitrijke vegetarische lasagne
1 uur 30 minuten | 225 gram groenten | €2 tot €3 | 600 kcal
Genieten van een zalige vegetarische lasagne én lekker veel eiwitten binnenkrijgen? Dat gaat met deze eiwitrijke vega lasagne zeker lukken! Deze lasagne bevat namelijk 32,3 gram proteïne per portie. Ook bevat deze geweldige ovenschotel lekker veel groenten, ruim 225 gram per portie. Een smakelijk, groenterijk en vullend bordje Italiaanse pasta met veel proteïne Lees verder