Een overheerlijke zwarte bonenburger, kikkererwtenburger met harissa en geroosterde winterpeen, krokante vegan kipburger of de klassieke vegan soja hamburger. Op een hamburgerbroodje met allerlei smakelijke en gezonde toppings. Zoals huisgemaakte tomatensalsa, coleslaw, barbecuesaus, verse groenten, pepertjes en peulvruchten. Waar je ook van houdt, in dit artikel vind je vast een verrukkelijk vegan burger recept waar jij gelukkig van wordt.
Kies je bijvoorbeeld voor een kipkrokant burger met sappige tomaat, knapperige ijsbergsla en loaded guacamole? Of ga je liever voor een sappige XL soja hamburger met BBQ-saus, gebakken ui, augurk en coleslaw? Ook erg lekker is de Tex-Mex burger met smashed avocado, kidneybonen, gebakken rode ui, maïs en jalapeñopeper.
Liever een sojavrije burger op basis van peulvruchten? Dan hebben we twee heerlijke bonenburgers om uit te kiezen. Namelijk een zwarte bonenburger met coeur de boeuf, kropsla en tomatensalsa. En een kikkererwtenburger met Amerikaanse coleslaw en pittige harissa.
Alle vegan burger recepten bevatten een flinke portie groenten en/of peulvruchten van tussen de 185 en 385 gram per stuk. Je geniet met deze recepten dan ook lekker verantwoord van plantaardig, gezonder fastfood.
Zwarte bonenburger met coeur de boeuf & tomatensalsa
30 minuten | 385 gram groenten & peulvruchten | €1 tot €2 | 600 kcal
Trek in een lekkere burger bij de lunch of het avondeten en wil je tegelijkertijd gezond bezig zijn? Dan is dit plantaardige burgerrecept de perfecte keuze voor jou. Met een overheerlijke zwarte bonenburger, coeur de boeuf tomaat, kropsla en tomatensalsa. Een simpel recept met een handjevol ingrediënten, ontzettend veel groenten en een flinke portie peulvruchten Lees verder
Vegan XL burger met coleslaw, augurk & barbecuesaus
30 minuten | 210 gram groenten | €1 tot €2 | 675 kcal
Sappige vegan XL sojaburger ingesmeerd met barbecuesaus en compleet gemaakt met coleslaw, gebakken ui, augurk en kropsla. Een sensationele plantaardige hamburger die lekker veel eiwitten én groenten bevat. Je tovert deze vullende vegan avondmaaltijd binnen een half uur op tafel. Inclusief zelfgemaakte barbecuesaus en verse coleslaw Lees verder
Vegan Tex-Mex burger met smashed avocado, kidneybonen & jalapeño peper
15 minuten | 245 gram groenten & peulvruchten | €2 tot €3 | 725 kcal
Amerika meets Mexico in deze sensationele vegan Tex-Mex hamburger. Met een sappige sojaburger, gebakken rode ui, vleestomaat en kidneybonen. Smashed avocado, vegan mayo, maïs, sla en jalapeño peper, en de burger is compleet. Een feestje om op te mogen peuzelen die ook nog eens boordevol goeds zit. Elke burger bevat namelijk 210 gram groenten en 35 gram peulvruchten Lees verder
Kikkererwtenburger met vegan coleslaw & harissa
35 minuten | 185 gram groenten & peulvruchten | €1 tot €2 | 610 kcal
Smeuïge kikkererwtenburger met vegan coleslaw en pittige harissa op een hamburgerbroodje. Een zalig plantaardig gerechtje voor bij de lunch en het avondeten. En ook nog eens lekker simpel om te maken! We maken deze heerlijke vegan broodjes met zelfgemaakte kikkererwtenburgers. De kikkererwtenburgers maken we met onder andere geroosterde winterpeen Lees verder
Krokante kipburger met loaded guacamole (vegan)
15 minuten | 295 gram groenten & peulvruchten | €2 tot €3 | 630 kcal
Een krokante vegan burger met sappige vleestomaat, knapperige ijsbergsla en loaded guacamole. Hoe lekker is dat! Een zalige veggie burger vol smaak en texturen. De loaded guacamole maken we met zachte stukjes avocado die we prakken met vers limoensap en komijnpoeder. Aan de guacamole voegen we vervolgens een hoop lekkere, gezonde ingrediënten toe Lees verder