Ben jij verzot op avocadotoast en op zoek naar heerlijke inspiratie? Dan ben je hier aan het juiste adres! In dit artikel vind je namelijk vijf verrukkelijke vegetarische en vegan recepten voor avocadotoast. Allemaal super snel klaar te maken en boordevol zalige, gezonde ingrediënten. Zoals sappige tomaat, hartige zwarte bonen, frisse rode ui en pittige rucola sla. Ideaal als je trek hebt in een smaakvol en verantwoord belegd broodje bij het ontbijt, de brunch of lunch.
Ben je op zoek naar een vegetarisch avocadotoast recept? Probeer dan eens de variatie met verse blokjes tomaat, gesnipperde rode ui, feta en chilivlokken. Of ga voor een extra rijkelijk belegde avocadotoast met zwarte bonen, snoeptomaatjes, maïs, rode ui en feta. Voor de stevigere trek vind je daarnaast een zalig broodrecept met geitenkaas, plakjes avocado, tomaat en een gepocheerd eitje.
Liever een veganistisch belegd broodje? Dan is de Italiaanse avocadotoast met rucola en gemarineerde snoeptomaatjes een grote aanrader. Met smaken als verse knoflook, basilicum en balsamico azijn. Een andere lekkere vegan optie is de slanke avocadotoast met blokjes tomaat, zwarte bonen en pittige chilipeper.
Je maakt de belegde broodjes snel klaar, in 5 tot 10 minuten. De broodjes bevatten tussen de 130 en 185 gram groenten en/of peulvruchten per portie. Ze zijn daarmee heerlijk gezond en dé manier om voor het avondeten al veel goeds binnen te krijgen.
Avocadotoast met gepocheerd ei, geitenkaas & tomaat
10 minuten | 145 gram groenten | €1 tot €2 | 470 kcal
Heerlijk genieten van een luxe broodje met veel groenten en proteïne dat super simpel is om te maken? Een vegetarisch belegd broodje dat goed vult en klaar is in ruim 10 minuten? Dan moet je echt eens deze geweldige avocadotoast proberen. Met milde geitenkaas, sappige trostomaat, boterzachte avocado en een gepocheerd eitje Lees verder
Avocadotoast met zwarte bonen, tomaat & chilipeper
5 minuten | 145 gram groenten & peulvruchten | tot €1 | 315 kcal
Super simpel om te maken en o zo lekker: vegan avocadotoast met zwarte bonen. We starten met een geroosterde zuurdesemboterham. Die besmeren we met avocado die we prakken met een vleugje limoen en edelgistvlokken. We beleggen de vegan avocadotoast met verse, sappige trostomaat, zwarte bonen en fijngesneden chilipeper Lees verder
Avocadotoast met zwarte bonen, maïs, snoeptomaat & feta
5 minuten | 185 gram groenten & peulvruchten | €1 tot €2 | 355 kcal
Rijkelijk belegde avocadotoast boordevol lekkers én goeds. Met zoete snoeptomaatjes, knapperige maïs en hartige zwarte bonen. Afgemaakt met smaakvolle feta, frisse rode ui en pittige chilivlokken. Een sensationeel vegetarisch belegd broodje die je super snel klaarmaakt. En een geweldige manier om veel groenten en peulvruchten toe te voegen Lees verder
Avocadotoast gemarineerde tomaat met balsamico & basilicum
10 minuten | 130 gram groenten | tot €1 | 290 kcal
Italiaanse avocadotoast met rucola en gemarineerde snoeptomaatjes op geroosterd zuurdesembrood. Met verse knoflook, basilicum, balsamico azijn, rode ui en olijfolie. Een super smaakvol, gezond belegd broodje met karakteristieke Italiaanse smaken. Dat makkelijk is om te maken en klaar is in ruim 10 minuten. Zalig als slanke, snelle en verantwoorde sandwich Lees verder
Avocadotoast met tomaat, feta, rode ui & chilivlokken
10 minuten | 140 gram groenten | €1 tot €2 | 310 kcal
Smeuïge avocado, sappige trostomaat, pittige feta en frisse rode ui op een knapperig geroosterde zuurdesemboterham. Een absurd lekker én super simpel broodje die je in ruim 5 minuten klaarmaakt. En met 140 gram groenten per portie ook nog eens hartstikke verantwoord is Lees verder