Je wilt een verrukkelijk voorafje serveren dat smaakvol, licht en slank is. Waarbij je heerlijk kunt genieten en er genoeg ruimte overblijft voor het hoofdgerecht. Dan vind je in dit artikel met slanke voorgerechten tot 200 kcal hét recept om te serveren tijdens jouw volgende etentje. Van een lichte, gezonde soep tot geroosterde groenten en een sensationele salade. In dit overzicht met caloriearme voorgerechten vind je volop zalige inspiratie.
Zo vind je de recepten voor drie vegetarische toppertjes, waaronder sappige geroosterde tomaten met Pecorino Romano. En het recept voor pompoen uit de oven met paprikasaus en feta. Tot slot een fenomenale carpacciosalade van peer met geitenkaas, walnoten en frambozendressing.
Ook selecteerden we twee veganistische voorgerechten die minder dan 200 kcal per portie bevatten. Namelijk knolselderij steaks met vegan barbecuesaus en avocado-yoghurtsaus. En een slanke groentesoep met doperwten en een vleugje kokosmelk.
De voorgerechten zijn budget-friendly om te maken, zeker in ’t seizoen. Je betaalt dan tot €1 per portie. De voorafjes bevatten tussen de 100 en 200 calorieën. En 140 tot 280 gram groenten, fruit en/of peulvruchten per portie.
Pompoen uit de oven met geroosterde paprikasaus & feta
25 minuten | 170 gram groenten | tot €1 | 100 kcal
Pompoen uit de oven met geroosterde paprikasaus en feta: het perfecte vega voor- en bijgerecht om te serveren tijdens Kerst of een gezellig etentje. Het is een heerlijk smaakvol, decadent en gezond feestgerecht. Eén portie bevat namelijk 170 gram groenten en een slanke 100 calorieën! Lees verder
Peercarpaccio met geitenkaas, walnoten, veldsla & frambozendressing
10 minuten | 140 gram groenten & fruit | tot €1 | 200 kcal
Een zalig vega voorafje dat er feestelijk uitziet en mega makkelijk is om te maken. Klaar binnen no time, heerlijk van smaak en ook nog eens hartstikke gezond én caloriearm. Deze fantastische peercarpaccio is een echte showstopper en toch lekker simpel om te maken. Met dungesneden rijpe Conference peren, belegd met veldsla en frisse framboos-yoghurtdressing Lees verder
Slanke, gezonde groentesoep met groene groenten, kokosmelk & doperwtjes (vegan)
45 minuten | 160 gram groenten & peulvruchten | tot €1 | 145 kcal
Op zoek naar een heerlijk en gezond recept met minder dan 150 kcal per portie? Dan moet je echt eens deze zalige slanke vegan groentesoep proberen. Boordevol gezonde groenten en met een handje doperwtjes in elke kom. De groentesoep is plantaardig, super lekker en verantwoord Lees verder
Sappige geroosterde tomaten met knoflook, Pecorino Romano en basilicum
40 minuten | 280 gram groenten | tot €1 | 125 kcal
Wát een lekker recept is dit zeg. Sappige zomerse tomaten met de smaak van Italië. Geroosterd in de oven met olijfolie, knoflook en gedroogde basilicum. Afgemaakt met gesmolten Pecorino Romano en verse basilicum. Een absurd lekker én gezond gerechtje boordevol smaak Lees verder
Knolselderij steak met BBQ-saus & vegan avocado-yoghurtsaus – 110 kcal p.p.
20 minuten | 150 gram groenten | tot €0,50 | 110 kcal
Trek in een voorgerecht met veel smaak en weinig calorieën? Een voorgerecht dat súper simpel is om te maken met een handjevol ingrediënten? En klaar is in 15 tot 20 minuten? Probeer dan eens dit geweldige plantaardige, mega gezonde voorgerecht. Knolselderij steaks gestoofd in barbecuesaus, afgemaakt met plantaardige avocado-yoghurtsaus Lees verder